Aan ’t Spit

Grootse feesten werden vanouds verrijkt met vangsten die boven ‘t spit werden gegaard. Zalmen en gevogelte werden nog warm van ’t spit voor de gasten op tafel gezet. Deze grandeur kunt u uw gasten nu ook voorschotelen!

Als aanvulling op uw buffet bieden wij u twee opties, vier kippen aan ’t spit of zalm geroosterd boven ’t vuur. Allemaal gebraden boven een traditioneel houtvuur waardoor het die feestelijke rooksmaak meekrijgt.

Hieronder zetten we de specifieke producten op een rij. Daarbij vindt u kosten en ook de extra’s die u toe kunt voegen aan uw keuze. Mocht u na het lezen hiervan meteen zoveel honger hebben dat u er een wilt boeken, dan kan dit via ons contactformulier.

 

Kippen aan ’t Spit

Op oude schilderijen pronken gebraden vogels vaak midden op een rijkelijk gedekte tafel. Of wie herinnert zich niet de geur van de gebraden kippen als u vroeger met uw ouders langs de poelier liep? Wij kunnen er geen genoeg van krijgen!

Daarom nemen we het volgende voor u mee:

• Vier kippen van zo’n 6 kilo totaal (ca 1,5 kilo per stuk)
• Marinade

Wij leveren u het bovenstaande voor € 150,-.

Voor de kippen zijn extra opties:

• Meer kippen (Per stuk, ca 1,5 kilo)                                + € 25,-

 

Zalm van ‘t Vuur

Vroeger, toen zalm volop in de Rijn en Maas zwom, was het een geliefde vis van de Nederlandse burgerij. Wanneer de zalm stroomopwaarts zwom, zorgde dit voor een dagelijkse aanvoer, waardoor iedereen van heerlijke verse zalm kon genieten.
Nadat de zalmzijdes aan de plank zijn gespijkerd, hangt u de zalm schuin boven het vuur. Binnen no-time kunnen u en uw gasten genieten van deze boven ’t vuur gegaarde zalm.
Voor u nemen we het volgende mee:

• Drie zalmzijdes van ca 3 kilo totaal (ca 1 kilo per stuk)
• Marinade

Wij leveren u het bovenstaande voor € 200,-.

Voor de zalm zijn de extra opties:

• Meer zalm (Per zijde, ca 1,2 kilo)                                   +  € 50,-

Heeft u na het lezen vragen of wilt u meteen iets boeken? Neem dan contact op via ons contactformulier.

– Prijs per 01-01-2025. Getoonde prijzen zijn indicatief ivm de huidige inflatie kunnen
prijzen hoger uitvallen dan weergegeven op de site.
– Deze producten kunnen alleen icm een van onze buffetten geboekt worden.