Gedurende het buffet nemen we u en uw gasten mee op culinaire reis door de tijd. Ervaar unieke smaken uit de tijd van de Romeinen, de vroege en late Middeleeuwen, de Gouden eeuw en de eerste eeuw van het koninkrijk der Nederlanden. Ontdek de Romeinse gevulde eitjes gevuld met garum en asafoetida. Proef hoe in de veertiende eeuw de Parijse gegoede burgers hun uiensoep aten en hoe de negentiende-eeuwse Haagse adel van Pompedoer als nagerecht genoot.
Loopt het water je al in je mond?
Hieronder staat ons complete menu*:
– Romeinse gevulde eitjes met o.a. garum (1ste eeuw)
– Appelmoes met saffraan (14de eeuw)
– Beenham in honing en munt marinade (14de eeuw)
– Uiensop soep (14de eeuw)
– Casetoerte met o.a brie, rozijnen en rozenwater (16de eeuw)
– Paddenstoelentoerte met o.a. oude kaas en munt (16de eeuw)
– Rauwe salaet met rode kool (17de eeuw)
– Zoete taartjes met fruitjam (17de eeuw)
– Pompedoer zoete rijsttaart (19de eeuw)
Eveneens voorzien wij het buffet van verschillende soorten kaas, worst en (gedroogd) fruit.
Te zien zijn onder andere Romeinse gevulde eitjes, Casetoerte, Paddenstoelentoerte, Rauwe Salaet en Appelmoes.
Kosten overzicht:
Kosten voor het buffet zijn 45,- euro** per persoon.
Kinderen van 5 t/m 12 zijn 22,50 euro per persoon
Kinderen t/m 4 zijn gratis.
De minimale afname is 25 personen.
Tevens rekenen wij transport kosten van 30 cent per kilometer, gerekend vanaf
Laren Gld.
*Wijzigingen voorbehouden.
**Prijs per 01-01-2023. Prijzen zijn indicatief. Ivm de huidige inflatie kunnen
prijzen hoger uitvallen dan weergegeven op de site.